食用胶导航
>植物胶
果胶 阿拉伯胶
>动物胶
明胶 鱼胶
>海藻胶
琼脂 卡拉胶
>微生物胶
黄原胶 结冷胶
>化学改性胶
变性淀粉

hi,欢迎来到创联食用胶网!

登录 立即注册
  • >>

    会员登录

  • >>

    查找信息

  • 联系交易

旗下子站

样品网
食品加工网
厂家排行榜
国际站
创富通会员
官网




食用胶安全性

        中国:中华人民共和国国家标准《食品添加剂使用标准》(GB 6783-2013)规定明胶可在各类食品中按生产需要适量使用(GB 2760-2014 表A.3)。

        国际:国际上关于食品添加剂明胶的安全性评价和使用情况联合国粮农组织/世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会(JECFA)对食用明胶的安全性进行了评价,其每日允许摄入量(ADI)不需要限定。

        日本:近年来日本等国较多将食用明胶用于食品的涂层,在食品表面涂覆明胶具有抑制褐变反应、防止食品吸潮及僵硬、使食品表面具有光泽,改善了食品的外观等好处。

更多>胶体采购

  • 求购牛胶原蛋白

    132*****960 (胡先生)

    ¥ 待议/kg   需要 100kg  山东
    进行中...
    求购:高酰基结冷胶

    微*****591 (吴)

    ¥ 待议/kg   需要 15kg  厦门
    进行中...
    求购:魔芋粉

    138*****545 (赵先生)

    ¥ 待议/kg   需要 20kg  北京
    进行中...
  • 求购:明胶20吨,出口,110 bloom 28-36mps

    139*****877 (李先生)

    ¥ 待议/kg   需要 20000kg  河南
    进行中...
    求购:变性淀粉

    130*****999 (王先生)

    ¥ 待议/kg   需要 50kg  北京
    进行中...
    求购:魔芋粉

    138*****127 (张)

    ¥ 待议/kg   需要 50kg  山东
    进行中...
  • 求购:刺槐豆胶,CEAMSA,3080型号

    137*****333 (谭先生)

    ¥ 待议/kg   需要 30kg  上海
    进行中...
    求购:卡拉胶

    199*****789 (吴)

    ¥ 待议/kg   需要 50kg  湖北武汉
    进行中...
    求购:冷水溶,高粘着性明胶

    180*****792 (吴)

    ¥ 待议/kg   需要 50kg  江苏
    进行中...
  • 求购:魔芋胶 粘度36000

    135*****370 (刘正军)

    ¥ 待议/kg   需要 50kg  上海
    进行中...
    求购:卡拉胶

    185*****795 (魏)

    ¥ 待议/kg   需要 30kg  河南郑州
    进行中...
    求购:进口明胶,用于胶囊壳

    159*****516 (陈)

    ¥ 待议/kg   需要 50kg  上海
    进行中...

更多>胶体市场

明胶厂家

中国食用胶网
包头东宝生物技术股份有限公司

经营产品:明胶等

中国食用胶网
漯河市五龙明胶有限公司

经营产品:明胶等

中国食用胶网
罗赛洛中国公司

经营产品:明胶等

中国食用胶网
嘉利达(辽源)明胶有限公司

经营产品:明胶等

更多>胶体厂家

品牌推荐

  • 一致魔芋
  • 阜丰集团有限公司
  • 振牌(福建)海洋生物科技有限公司
  • 瓜尔润
  • 肉类工业杂志社
  • BLG®
  • 环海
  • 斯比凯可

更多>解决方案

食用胶在香肠应用
低温乳化香肠在制作过程中容易产生较多的微生物残留,货架期一般较短,因此如何延长低温乳化香肠的货架期成为近年来研究的重点。尽管速冻可以有效地提高乳化型香肠的货架期,但速冻之后,香肠的品质也会受到影响,尤其是香肠的持水性,因此在肉制品中应用较少。而通过添加沙嵩胶、卡拉胶等食用胶能够在一定程度上提高速冻乳化香肠的品质...
食用胶在馒头应用
海藻酸钠应用于冷冻馒头中能增强面筋网络结构,改善面团的持气性能,提高面团稳定性。海藻酸钠持水能力特别强,在冷冻馒头的冻结过程中,可以减少冰晶形成,降低面团中冰晶的生长速率和体积,提高酵母的存活率,增大产品体积,防止产品在生产过程中出现收缩、开裂等现象,使表皮亮白有光泽,柔软有弹性,防止产品老化回生,改善产品内部组织结构和口感...
食用胶在南瓜酱应用
海藻酸钠作为一种提取自海藻的天然食用胶/食品胶/亲水胶体,拥有独特的凝胶特性和良好的配伍性,应用于低糖南瓜酱中可以很好地提高产品的稳定性能,减少液体渗出,改善产品质量,提高产品风味,使得酱体组织结构细腻,乳状性能良好,赋予酱良好的外观状态...

样品推荐

行业头条

(QQ:3485248433)友情链接

行业特色

服务食用胶/亲水胶体平台

深度运作

深入企业整合优化资源

快速响应

7*24小时贴心服务

安全保障

健康发展,保驾护航

版权所有 © 中国创联食用胶网    闽ICP备16015125号-2    增值电信业务经营许可证:闽B2-20180218   客户服务邮箱:  

在线
客服

在线客服服务时间:9:00-18:00

选择下列产品马上在线沟通:

客服
热线

400-808-1878
7*24小时客服服务热线

微信
客服

创联食用胶网微信二维码 微信客服在线沟通
顶部