位于纽约的科技初创公司Plasma Nutrition推出了一款使用Ingredient Optimized技术制得的最新食品添加剂——IoProtein - Reduced Calorie，这是一种热量比标准乳清分离蛋白还低26%的乳清蛋白。该公司称，这是世界上第一款可用于营养补充剂的低热量蛋白质产品。

在产品正式推出前，南佛罗里达大学对其进行研究发现：20g IoProtein - Reduced Calorie可以取得27g标准乳清分离蛋白同样的效果。南佛罗里达大学运动科学副教授、体能及体质增强实验室主管、首席研究员Bill Campbell博士最近在国际运动营养学会年度会议上也公开了这项研究。

研究证明，IoProtein - Reduced Calorie可以显著提高静息代谢率，这意味着不管日常锻炼情况如何，它都可以发挥作用。

Plasma Nutrition公司联合创始人Stephen Motosko表示：“我们要继续扩大这项技术的价值，这款产品就是关键。人们不应该只能从高蛋白食品和体重管理或减重目标之间二选一，现在他们可以无需妥协，二者兼得。”

IoProtein - Reduced Calorie是通过Plasma Nutrition公司正在申请专利的Ingredient Optimized技术制得的，这项技术可以改变蛋白质的结构从而提高其生物效能，有助于机体充分利用每克蛋白质。

联合创始人Chris Flynn-Rozanski指出：“使用我们的技术生产IoProtein - Reduced Calorie，品牌商可以借此为客户提供满足个人营养目标的产品。IoProtein - Reduced Calorie是品牌补充剂产品中独特的添加成分，适用于多种产品，特别适用于体重管理领域。”