近日国家质检总局对7月未予准入的食品化妆品信息进行公示，雀巢的3批次产品因超范围使用食品添加剂葡萄糖酸铜、硫酸锰、生物素，被退运或销毁。[查看全文]

2017年第二季度与去年同期相比，全球含甜菊糖的食品和饮料发布量增长了13%。可口可乐、达能、卡夫亨氏、雀巢和百事可乐公司都发布了以天然成分作为甜味剂的...[查看全文]

异VC钠是世界卫生组织和世界粮农组织确认的法定食品添加剂，是一种新型食品抗氧、防腐、保鲜剂，广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的...[查看全文]

近日，“食盐含有添加剂，吃不得”的传闻在网上流传，文中称，我国食盐中添加的“亚铁氰化钾”加热分解得到氰化钾，欧美人不吃亚铁氰化钾，但是我国食盐中...[查看全文]

研究显示，早在一万多年前，人类就已经开始使用食品添加剂了，那么，古人用了哪些食品添加剂？[查看全文]

凤凰山经济开发区与泰州市溪龙包装有限公司、临沂亿嘉禾氨基酸有限公司三方代表分别签订正式投资协议，标志着总投资3.2亿元的环保科技包装和食品添加剂两项...[查看全文]

人工合成甜味剂会存在不安全因素，在生产中要根据标准限量使用，不可滥用、过量使用或私自扩大使用范围。今天主要介绍一下糖精钠、甜蜜素这两种人工合成甜...[查看全文]

茶多酚属于天然抗氧化剂，其中儿茶素的B环、C环上的酚性羟基具有供氢体的活性，与水果的游离自由基结合，中断连锁反应，达到增强水果抗氧化的目的。[查看全文]

目前甜菊糖甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。据英特敏统计，截至2016年底含甜菊糖的食品饮料产品已达3223款，其中...[查看全文]

随着食品工业的发展，食品防腐剂已成为诸多加工食品不可缺少的物质。随着人们对健康要求的提高，食品的安全标准也越来越严，人类正在探索更安全、更方便使...[查看全文]