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2016年12月份我国食用胶(注:本文"食用胶"指图表出现的胶体)进口量达2,401,330千克，从刺槐豆或瓜尔豆制得的胶体占大部分进口份额。出口量为4,757,414千克，卡拉胶、明胶及其衍生物占大部分出口份额，相比下其余胶体整体行情走稳为主，波动较小。
附：2016年12月份食用胶进出口量情况：单位：(千克)
据中国海关总署发布的数据显示，2016年12月份食用胶的进出口量有较大的波动，受市场变化影响，12月份卡拉胶、明胶及其衍生物的出口量都多达1300吨以上。国内市场对从刺槐豆或瓜尔豆制得的胶体的需求相对比较大，进口量达到1200吨以上。相比下其余胶体整体行情走稳为主，波动较小。
附：2016年12月食用胶进口单价对比图：单位：(美元)
本月食用胶的整体价格行情比较稳定，单价都只在小范围内调整。目前我国对从刺槐豆或瓜尔豆制得的胶体的需求仍是比较大的，国内市场依然需要大量依赖于进口。这一现状很难在短期内有所改变。
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