工业生产的果胶的80%～90%用于食品工业，利用其凝胶性生产胶冻、果酱和软糖等，以下是创联君从中国海关数据统计出的2017年上半年中国果胶进口情况。
工业生产的果胶的80%～90%用于食品工业，利用其凝胶性生产胶冻、果酱和软糖等，以下是创联君从中国海关数据统计出的2017年上半年中国果胶进口情况。
工业生产的果胶的80%～90%用于食品工业，利用其凝胶性生产胶冻、果酱和软糖，还可用在医药方面作止血剂和代血浆，也可用来治疗腹泻和重金属中毒等。以下是创联君从中国海关数据统计出的2017年上半年中国果胶进口情况。
表1：2017年上半年中国进口果胶金额最多的10个国家
2017年上半年中国进口果胶金额最多的10个国家
国家
数量(kg)
金额($)
巴西
775,100
7,429,638
捷克
281,580
3,723,170
墨西哥
293,088
3,637,412
德国
225,025
2,853,626
法国
148,832
1,957,169
丹麦
137,064
1,751,557
意大利
99,147
1,165,252
西班牙
4,241
81,234
比利时
1,475
30,069
日本
2,177
20,514
表2：2017年上半年中国进口果胶金额最多的10个国家所占比重
从表1表2可以看出，2017年上半年中国进口果胶金额最多的五个国家分别为： 巴西、捷克、墨西哥，其中巴西占39%。
2018年1月份中国果胶、果胶酸盐及果胶酸酯的出口均价比进口均价高了18.56%
2017年10月果胶、果胶酸盐及果胶酸酯从青岛海关出口，占比高达86%
2019上海健康天然原料、食品配料中国展
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