展会说明

展会名称：第二十二届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2018)暨第二十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会

FIC 展在食品添加剂和配料业界同仁的大力支持下，经过二十多年的培育发展，已经成为世界知名、亚洲最大、国际化程度最高、最具行业凝聚力的食品添加剂和配料行业品牌展览会，倍受国内外行业同仁的青睐。

FIC展已经起到了食品添加剂和配料市场需求变化晴雨表的作用。

为了迚一步提升 FIC 国际品牌展的品质，更好地服务食品行业和食品添加剂和配料企业，不断适应食品细分产品市场的需求，FIC2018 根据已经形成的超大型展览会的特点，更加细分展出区域专业化，更好地服务参展商，更多地满足和方便专业观众的参观、采购，从而实现国际品牌展的品质迚一步升华，更好地服务于国际食品全产业链，使 FIC 展在国际食品添加剂和配料行业中更好地发挥保障食品安全的作用。FIC2018 设置以下五个专业展区：

5.1 号馆和 6.1 号部分区域：国际展区

5.2 号馆：国内综合产品展区

6.1 号馆: 天然产品、提取物、功能性配料、保健品展区、机械设备和食品安全检测仪器展区

6.2 号馆： 国内香精香料和调味料展区

展品范围

(一)食品添加剂：酸味剂、抗结剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、复配食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、胶姆糖基础剂。

(二)食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、低聚糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品、豆类、炒货、益生菌、多肽、天然有机食品及食品配料。

(三)食品加工助剂：脱模剂、防粘剂、消泡剂、分散剂、澄清剂、絮凝剂、螯合剂、助滤剂、脱色剂、吸附剂、发酵用营养物质、催化剂、结晶剂、溶剂。

(四)新资源食品：新资源食品及配料。

(五)相关材料、设备、仪器与技术：食品包装机械、包装材料、食品加工机械、食品添加剂和配料生产应用技术、食品检测设备和技术、专业出版物和媒体。