随着对微生物胞外多糖研究的深入，结冷胶的优越性能逐渐被发掘，被广泛应用于食品、制药、石油和化工等多个领域。微生物胞外多糖工业是微生物发酵工业中较...[查看全文]

结冷胶是一种微生物亲水胶体，1992 年获得FDA 权威论证,欧共体1994 年正式列入食品安全代码(E—418) ;我国1996 年也批准其作为食品添加剂使用,可以按正常生产需要适...[查看全文]

魔芋胶是天然的中性多糖，溶于水后，能自动吸收水分而膨胀形成凝胶状溶液，具有比较高的黏度，而且吸水性强、易成膜，与绝大多数阳离子型、阴离子型和非离...[查看全文]

结冷胶安全无毒，具有低浓度、高效果、热稳定、纯透明、可再生，易被修饰和在可控制条件下生产等独特的理化性质，集增稠剂，悬浮及乳化稳定性等功能于一体...[查看全文]

结冷胶水凝胶含水丰富，有利于营养物质传递和细胞信号传导，在组织工程中现已成熟应用的多糖水凝胶有琼脂糖、透明质酸、壳聚糖等。用作细胞移植载体的结冷...[查看全文]