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您当前位置:创联食用胶网 » 行业快讯 » 酵母多糖的免疫调节作用

  • 酵母多糖的免疫调节作用
  • 来源:网络        2019-08-13         2981
【摘要】

酵母多糖是酵母细胞壁的重要组成部分,约占酵母细胞壁干重的40%,其中葡聚糖和几丁质构成了酵母细胞壁坚硬的结构,形成了酵母细胞特定的形态,而位于表层纤维层的甘露聚糖主要负责细胞间的相互识别和结合,决定酵母的免疫特异性,研究表明,啤酒酵母多糖的佐剂活性,可以显著促进小牛血清白蛋白抗体的产生,也可以促进绵羊血清中HAS抗体。

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参考文献

徐军发,黄迪南等.酵母多糖对体外培养小鼠腹腔巨噬细胞免疫功能的增强作用[J].广东医学院学报,2003,21(3):199~200

毛晓霞,郑晓冬.多糖的免疫调节作用及应用[J].山东畜牧兽医,2005,(1):41~43

张运涛,谷文英.酵母多糖对蛋用雏鸡免疫器官生长发育的影响[J].饲料研究,1999,(10):4~6


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