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您当前位置:创联食用胶网 » 行业快讯 » 影响提取羟丙基瓜尔胶的因素

  • 影响提取羟丙基瓜尔胶的因素
  • 来源:网络        2019-10-11         3494
【摘要】

羟丙基瓜尔胶是通过瓜尔胶与环氧丙烷醚化反应得到的一种瓜尔胶衍生物,合成时易受催化剂用量、环氧丙烷用量、水用量、反应温度及反应时间的影响,会随催化剂的用量增加,水不溶物含量、表观黏度逐渐降低,交联性变差,溶解速度变慢,因此,改性时应着重注意这几点。

羟丙基瓜尔胶(HPG)是通过瓜尔胶与环氧丙烷醚化反应得到的一种瓜尔胶衍生物。利用瓜尔胶原粉合成羟丙基瓜尔胶时比较容易受催化剂用量、环氧丙烷用量、水用量、反应温度及反应时间的影响,改性时应着重注意这五点。

影响提取羟丙基瓜尔胶的因素

影响提取羟丙基瓜尔胶的因素

1、催化剂对HPG的影响

在催化条件下瓜尔胶分子中的活泼羟基可与环氧丙烷进行醚化反应。随催化剂的用量增加,水不溶物含量逐渐降低,但改性瓜尔胶表观黏度也降低,而且产物的交联性变差,溶解速度也变慢。

2、环氧丙烷用量对HPG的影响

改性瓜尔胶的一个重要技术指标是取代度(每个糖单元上羟基被醚化的平均数目,从瓜尔胶的结构式中可以看出,其最大取代度为3,当其取代度大于1时,破坏了糖单元中用来交联的顺式邻位羟基,导致改性瓜尔胶丧失了特殊的物化性能。通常将取代度控制在小手1的范围。实验羟气相色谱对环氧丙烷消耗量的分析计算,其取代度为0.72。环氧丙烷用量增大可以有效降低水不溶物含量,也使取代度增加,但增加到一定量时,对水不溶物含量降低不明显,而产物的粘度不断下降。

3、水用量对HPG的影响

在反应物中必须加入一些水和乙醇,以保证瓜尔胶适当膨胀和良好分散以及环氧丙烷的溶解,但用量过多导致产物HPG黏度下降。HPG水不溶物随水用量增大而降低,但水用量超过60ml时,水不溶物含量降低开始缓慢,但是黏度降低幅度较大。

4、反应温度对HPG的影响

反应温度也是影响HPG性能的主要因素,温度超过60℃以后对水不溶物含量降低作用较小。

5、反应时间对HPG的影响

反应温度越高反应速度越快,可以减少催剂对产物的降解。60℃下,4h后表观黏度开始下降水不溶物含量基本不变。

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参考文献

吉毅,李宗石,乔卫红.瓜尔胶的化学改性[J].日用化学工业,2005,35:111-114

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胡益,罗儒显.瓜尔胶改性方法研究进展[J].广东化工,2004,(6):25-27



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