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您当前位置:中国创联食用胶网 » 市场分析 » 植物胶囊有望取代传统明胶胶囊

  • 植物胶囊有望取代传统明胶胶囊
  • 来源:网络        2018-02-28         2493
【摘要】

胶囊剂通常可分为硬胶囊和软胶囊(胶丸)两大类,根据原材料来分,硬胶囊还可分为植物胶囊和明胶胶囊。硬胶囊还可根据材料的不同分为植物胶囊和明胶胶囊。跟传统明胶软胶囊相比,植物软胶囊的热稳定性能更加优秀,即使超过50℃的环境,也能维持完整的外形,不变形,不粘丸,降低对夏天运输和贮藏的要求。相信在不久的将来,植物胶囊终将取代传统明胶胶囊,为人类健康带来有效保障。

胶囊剂具有方便服用,内容物透明可见等优点,还能够有效掩盖药品的的味道和气味,近年来在医药行业得到了广泛应用。胶囊剂通常可分为硬胶囊和软胶囊(胶丸)两大类,根据原材料来分,硬胶囊还可分为植物胶囊和明胶胶囊。

植物胶囊有望取代传统明胶胶囊

根据植物的不同来源,植物胶囊主要有以下几种类型:

1、淀粉胶囊

淀粉植物胶囊以天然植物淀粉为主要原料,不使用动物源性成分的新型胶囊。淀粉植物经采集清洗、压榨、纯化后获得植物淀粉。主要植物来源为土豆、玉米、木薯等。以木薯为例,木薯淀粉主要为支链淀粉,其含水量与明胶相似,并具有良好的防水性与隔氧率,能够很好地保护粉末产品及液体产品,效果类似于明胶。

2、海藻胶胶囊

主要有卡拉胶普鲁兰多糖、褐藻酸钠等类型。其中褐藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾草中提取的一种多糖碳水化合物,是海藻酸衍生物;卡拉胶是从海洋红藻中提取物的多糖;普鲁兰多糖是以α-1,6-糖苷键结合麦芽糖构成同型多糖为主的高分子多糖。这些多糖来源的胶囊,外表光洁度高,具有良好的凝胶特性和复配特性,既可单独作为软胶囊囊壳材料,又可与淀粉或其它食用胶复配制备软胶囊。是目前公认的理想植物软胶囊的新型材料。

3、羟丙甲基纤维素胶囊

羟丙甲基纤维素是一种主要的植物纤维成膜剂,其用于生产植物胶囊的时间较长、技术较为成熟。该素食胶囊具有独特的抗酸聚合物特性,可以抵抗胃酸的分解,当离开酸性环境,到达PH为5.8的肠道环境20分钟后,就开始分解。因此更适合运载益生菌、酶和许多其它运动营养成分。

跟传统明胶软胶囊相比,植物软胶囊的热稳定性能更加优秀,即使超过50℃的环境,也能维持完整的外形,降低对夏天运输和贮藏的要求。其应用范围广泛,不仅可用于传统的营养保健品范畴,也适用护肤品精华素胶囊。

尽管如此,但植物胶囊的成膜稳定不足,崩解时限、干燥失重等指标无法达到现有标准,以及生产成本居高不下等问题,都给植物胶囊的大范围推广带来阻碍,也许未来很长一段时间内,植物胶囊还难以取代传统明胶胶囊的主导地位,但植物胶囊相较传统明胶胶囊的优势已是业内共识。美国已预计在几年内实现植物胶囊市场占用率达到80%以上,而我国针对植物胶囊的研究也全面展开,相信在不久的将来,植物胶囊终将取代传统明胶胶囊,为人类健康带来有效保障。





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