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您当前位置:中国创联食用胶网 » 市场分析 » 2018年魔芋产业的发展趋势

  • 2018年魔芋产业的发展趋势
  • 来源:网络        2018-04-11         3189
【摘要】

魔芋产业是一个产业链较长的产业,魔芋产业的全过程包括魔芋的种植、干片的加工、精粉的加工、制品的生产等多个环节,具有较长的产业链。目前全国魔芋市场供不应求,魔芋精粉全国缺货,专家分析,2018年下半年魔芋价格预计6~8元/千克。九月中旬魔芋开始大量上市,11月价格初步成型,市场价格浮动在过年后较大。

魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能,是山区传统的经济作物。低纬度高海拔山区,属亚热带湿润季风气候,日照较少,雨量丰富,湿度较大,是魔芋栽培的最适宜区。我国的魔芋产区主要在云、贵、川、湖北西部,陕西南部等地。魔芋产业是基于魔芋这一特殊物种所形成的产业,有着自己明显的特点。

魔芋的价格趋势

魔芋产业是一个产业链较长的产业,魔芋产业的全过程包括魔芋的种植、干片的加工、精粉的加工、制品的生产等多个环节,具有较长的产业链。目前全国魔芋市场供不应求,魔芋精粉全国缺货,专家分析,2018年下半年魔芋价格预计6~8元/千克。九月中旬魔芋开始大量上市,11月价格初步成型,市场价格浮动在过年后较大。

魔芋的销售问题

魔芋产业最大发展瓶颈在于销售资源在少数人手中。魔芋种植现在大多地区都以农户散种为主,个体农户种植数量普遍很少,采购商得每家每户上门采收,这无疑加大了采购难度和时间,很多采购者都不愿主动上门收购,导致零星种植的魔芋无处销售。

魔芋的深加工问题

全国初加工魔芋厂多,但是深加工却少,产品常年不更新,导致产品缺少吸引力,加大魔芋产品的开发是魔芋产业目前需要突破的瓶颈。

魔芋的发展建议

魔芋利用价值不断的被人们开发,魔芋产业前景越来越广阔,越来越多的人融入到魔芋行业中。部分魔芋企业,规模大,但经营模式不当,或被互联网摧毁不复存在。鲜魔芋种植周期长,价格低,而通过魔芋深加工则能在一定程度上提升魔芋的价值,从新鲜魔芋赚一部分,干片赚一部分,魔芋胶(精粉)赚一部分形成魔芋产业链。面对如此竞争,企业和个人该都应该选择制定适合自身发展模式,针对受众群体进行营销。







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