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您当前位置:创联食用胶网 » 市场分析 » 解读甜菊糖苷为何这样火?

  • 解读甜菊糖苷为何这样火?
  • 来源:网络        2016-09-30         4474
【摘要】

在2014年全球甜菊糖苷市值估计为3.47亿美元,并将以超过8%的复合年增长率持续快速增长,预计到2020年市值将达5.65亿美元,将占据全球甜味剂市场的15%左右。由于多种因素如何促进甜菊糖市场的迅速发展。

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参考文献

王德冀.关于甜菊糖苷的甜度、甜味和苦涩后味的成因机理[J].中国食品添加剂,2007,(3):46

杨远志,李发财,琚争艳,等.甜菊糖的应用现状及发展前景[J].发酵科技通讯,2011,40(1):40

郭雪霞,赵仁邦.甜菊糖苷的保健功能及其在食品中的应用[J].中国食物与营养,2012,18(1):32

卢建峰,赵喜兰.探讨甜菊糖在药剂中的应用[J].中外女性健康月刊,2014,(4X):19


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