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您当前位置:创联食用胶网 » 市场分析 » 目前结冷胶市场前景看好

  • 目前结冷胶市场前景看好
  • 来源:网络        2017-04-24         4303
【摘要】

结冷胶市场前景广阔,目前,结冷胶作为添加剂广泛应用于我国食品工业和其他行业。结冷胶具有出众的凝胶特性,在食品、工业加工中使用较少的量即可与其他食用胶体具有相同凝胶强度,故其正在逐步替代其他食用胶体在食品、化工、医药等其他工业上使用,前景十分广阔。但同时,我国结冷胶产业也存在一些问题,如起步较晚、产品单一等等。

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参考文献
胡国华.功能性食品胶.-2版.-北京:化学工业出版社,2014.3

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