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您当前位置:创联食用胶网 » 市场分析 » 非离子改性瓜尔胶的性能及发展现状

  • 非离子改性瓜尔胶的性能及发展现状
  • 来源:网络        2019-08-14         3925
【摘要】

非离子改性瓜尔胶的溶解速度与温度和pH值有关,溶解速度随pH值增大而减慢,随温度的升高而加快;非离子改性瓜尔胶的溶解速度与温度和pH值有关,溶解速度随pH值增大而减慢,随温度的升高而加快;当浓度增加时,粘度就会增加更大倍数;非离子改性瓜尔胶具有良好的润滑性、耐温稳定性、耐温稳定性、亲水能力,具有很高的安全性。

要提高瓜尔胶的各种应用性能,就必须进行化学改性。通过化学改性在其高分子链上引入新的亲水基团,增长增大亲水性的支链,使亲水基团裸露于蜷曲结构之外,改变其分子的物化性能,以满足不同行业应用的要求。非离子改性瓜尔胶就是是通过瓜尔胶改性而来的。

非离子改性瓜尔胶的性能和性能

1、溶解性

非离子改性瓜尔胶不溶解于乙醇、丙三醇、丙二醇、聚乙二醇等有机溶剂中,极易溶于冷水。但由于其亲水能力强,溶解速度过快,在水中未来得及分散时,表面已溶解,由于粘度较高,阻止了水进一步进入,形成“包胶团”,这样就很难完全溶解。要避免上述现象,就必须将改性瓜尔胶预分散在丙三醇、丙二醇、聚乙二醇等润湿剂中,在良好搅拌下加入水,或者将改性瓜尔胶与不溶性粉料干混合均匀后(瓜尔胶所占分额不得大于20%)在良好搅拌下加入水中。

非离子改性瓜尔胶的溶解速度与温度和pH值有关,溶解速度随pH值增大而减慢,随温度的升高而加快。pH值在7.5时常温下30分钟左右基本上达到峰值粘度。

2、流变特征

非离子改性瓜尔胶的水溶液属非牛顿假性流体范畴,粘度随着剪切速率的增加而降低,其粘度之下降符合公式:A=N*R

A:剪切应力,N:粘度,R:剪切速率

但剪切速率逐渐变小后,其粘度又很快回复,表现出良好的触变性特征。触变指数为:最小剪切速率(6转/分)下测得的粘度,与最大剪切速率(60转/分)下测得的粘度之比,触变指数越大表明该流体的触变性越好。

3、粘度浓度和pH值的关系

非离子瓜尔胶的粘度与浓度的关系不是简单的倍数关系,当浓度增加时,粘度就会增加更大倍数。

浓度与黏度的关系

浓度(%) 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2
黏度(MPs.s) 8.5 35 115 400 1150 2250

在相同浓度下,非离子瓜尔胶的粘度还与其pH值有关,但pH值在3-11之间其粘度变化不明显,即非离子改性瓜尔胶的粘度在较宽pH值下是稳定的。

4、独特的润滑性

非离子改性瓜尔胶具有良好的润滑性。

5、悬浮颗粒、保护胶体、稳定乳化体系

非离子改性瓜尔胶蜷曲的大分子球型结构的稠度较大,可悬浮较重粒子;保持乳化体系的稳定性,使其不易分离;保护胶体,使其不易受电解质的影响。

6、耐温稳定性

非离子改性瓜尔胶具有较强的耐温稳定性,将其水溶液60℃加热12小时,恢复室温后粘度基本无变化。

7、耐盐稳定性

非离子改性瓜尔胶与一般粘合剂相比,表现出较强的耐盐稳定性。

8、抱水性

非离子改性瓜尔胶亲水能力强,可有效防止水份的分离。

9、安全性

非离子改性瓜尔胶无毒、无刺激无过敏,具有很高的安全性。

非离子改性瓜尔胶开发的目的和现状

瓜尔胶原粉的结构是一种蜷曲的球形结构,虽然含有大量的亲水基团——羟基,但它的大部分羟基处于分子内部,强分子间作用力形成分子内自交联,难于较好地水合,结果整个聚糖分子则成为溶解性很差的分子,其耐盐耐温耐剪切等性能也因此受到影响。要提高瓜尔胶的各种应用性能,就必须进行化学改性。通过化学改性在其高分子链上引入新的亲水基团,增长增大亲水性的支链,使亲水基团裸露于蜷曲结构之外,改变其分子的物化性能,以满足不同行业应用的要求。

化学改性的方法很多,通常有羧甲基化、阳离子化羟烷基化磷酸脂化等。由于醚化基团不同,改性后的水不溶物粘度耐剪切、耐温等性能也不尽相同。大量实验和实践证明,羟烷基改性瓜尔胶属非离子型,抗盐抗剪切耐温能力强,具有良好的增稠性和溶解性,是目前开发的主要类型之一。

国外对瓜尔胶改性的研究较早,在二十世纪七十年代末,欧美一些发达国家就开发成功了非离子型瓜尔胶衍生物——羟丙基瓜尔胶,大量应用于油田压裂稠化液和钻井液,取得了巨大的经济效益。后又将羟丙基瓜尔胶应用于印染涂料化妆品、造纸等行业。非离子型改性瓜尔胶用于牙膏生产,二十世纪九十年代初国外已有报导和专利文献。在二十世纪八十年代后期,河南省科学院化学所中国油田化学所开始对油田用羟丙基瓜尔胶进行合成实验和应用研究,在九十年代初取得成功。

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参考文献

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