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  • 马铃薯淀粉产业陷“劣币驱除良币”困局,亟待营造公平竞争环境
  • 来源:网络        2017-07-25         3548
【摘要】

我国的马铃薯淀粉(注:本文“马铃薯淀粉”包括原淀粉及变性淀粉)现代化加工起步虽晚,不过仍凭借着资源优势和市场优势,快速发展,但如今,我国马铃薯淀粉产业陷“劣币驱除良币”困局,淀粉市场行情扑朔迷离,亟待营造公平竞争环境。

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参考文献

孔俊英,苏艳娜.国外马铃薯生产及消费[J].中国农业信息,2004(7)

王基敬.世界马铃薯生产现状及中国对策[J].世界农业,2001(12)

彭中孝.中国马铃薯精淀粉生产与发展趋势[J].淀粉与淀粉糖,2006(3)

赵萍,李春雷,张轶,巩慧玲.马铃薯生产加工现状及发展前景[J].甘肃工业大学学报,2003(1)

黄诗铿,王艳华.马铃薯淀粉市场分析[J].中国食物与营养,2000(3)


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