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越来越多的消费者拒绝含有明胶的酸奶,主要是担心明胶的来源,一系列用于稳定酸奶的明胶代替品应运而生。速溶琼脂便是其中强有力的替代者之一。对于酸奶而...[查看全文]
明胶是一种无色无味,无挥发性、透明坚硬 的非晶体物质,主要由动物表皮、骨骼、结缔组织等制成的一种具有独特性质的增稠剂。现有一项新型技术就是采用基...[查看全文]
2019上海健康天然原料、食品配料中国展
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