我国有生产天然食品添加剂的丰富资源，大力发展“天然、营养、多功能”的食用天然添加剂正当时。绿色、天然的产品已经越来越深入人心了，食品添加剂走向天...[查看全文]

随着人们生活水平的日益提高，果汁及水果酒类产品不断在市场中脱颖而出，成为中年及青年群体的宠儿。果胶酶作为作为果汁及果酒生产过程中的食品添加剂对于...[查看全文]

瓜尔胶为大分子天然亲水胶体，主要由半乳糖和甘露糖聚合为食品而成，属于天然半乳甘露聚糖，是一种天然的增稠剂并且具备控血糖的功效。[查看全文]

如今复合食品添加剂的应用日趋广泛，复合食品添加剂的研究和生产逐步发展成为一个崭新的门类。通过实践和市场分析，使食品添加剂业内人士越来越认识到复合...[查看全文]

食用胶都有黏度特性并具有增稠的功能，但只有其中一部分的食用胶具有胶凝的特性，常见的食用凝胶包括果冻、布丁、胶化汽水、胶化果汁、胶化果酱、胶化牛奶...[查看全文]