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2010年,河北万邦生物科技有限公司成立,公司地处石家庄市长安区翟营大街209号,交通便利。河北万邦生物科技有限公司是专业从事于食品添加剂的研究、开发、生产和销售的高新技术型企业,是中国食品添加剂生产应用工业协会常务理事单位及食品用化工行业协会理事长单位。公司主营产品:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,酸度调节剂,增味剂,香精香料,酶制剂,漂白剂,抗结剂,品质改良剂,增筋剂,凝固剂,营养增补剂,营养强化剂等。
河北万邦生物科技有限公司现有独立的研发机构,公司拥有雄厚的技术力量,完善的科研条件,先进的生产设备,GMP生产车间和严格的操作规程。2012年,公司一举通过了ISO9001国际质量管理体系和ISO14001国际环境管理体系的双认证,使公司的管理水平登上了更高的台阶。公司主营的食品添加剂品种齐全、价格合理,产品畅销消费者市场。公司坚持互利共赢的原则,为客户提供优质产品、合理价格、一流服务,欢迎新老顾客前来订购。
【河北万邦生物科技有限公司 塔拉胶的性状】
塔拉胶为白色至黄白色粉末,气味无臭,溶于水,不溶于乙醇。塔拉胶具有很强的吸湿性,遇水浸渍溶胀,能产生很高的粘度。25℃下,1%溶液浓度的粘度可高达45010-6500Pa .s并且其粘度随浓度的增加而呈指数级增加。塔拉胶含有80~84%的多糖,3~4%的蛋白质及1%的灰分。在PH值>4.5时,塔拉胶的性质相当稳定。其密度为0.5-0.8克/立方厘米,在25℃时他拉胶有80%分散,而在45℃时将100%分散溶解。其水溶液不挥发,1%塔拉胶冷水下溶解性好,在25℃时就具有非常好的粘度,45℃时100%溶解,形成半透明的溶液。
【河北万邦生物科技有限公司 塔拉胶的在食品行业的应用】
塔拉胶作为稳定剂:适用于酱、调味品和沙拉等;
塔拉胶作为增稠剂:适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品;
塔拉胶作为胶凝剂:适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等用量:冰淇淋 果冻 糖类< 2g/kg、糖果0.0037%、松蛋糕0.1%、冰淇淋0.02%~0.07%、果冻1%
【河北万邦生物科技有限公司 塔拉胶的用途】
1、塔拉胶作为稳定剂,适用于酱、调味品和沙拉等。
2、塔拉胶作为增稠剂,适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品。
3、塔拉胶作为胶凝剂,适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等。
4、塔拉胶用量,冰淇淋、果冻、糖类< 2g/kg;糖果0.0037%;松蛋糕0.1%;冰淇淋0.02%~0.07%;果冻1%。
【河北万邦生物科技有限公司 塔拉胶的贮藏条件】
塔拉胶应密闭贮藏,置于阴凉、干燥处。