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【武汉市清江 魔芋胶简介】
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,做为功能性食品,对高血压、肥胖症、糖尿病、便秘有一定疗效,可以排毒体内毒素和垃圾,预防结肠癌。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。
【武汉市清江 魔芋胶魔芋胶的详细信息】
是否进口:否
主要有效成分:魔芋胶
级别:食品级
有效物质含量:99.9(%)
产品规格:25kg/桶
执行标准:GB
主要用途:增稠剂
CAS:37220-17-0
产品形态:粉末状
【武汉市清江 魔芋胶食品应用】
(1)魔芋胶用于冰淇淋的稳定剂,使口感平滑细腻;
(2)魔芋胶为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂,使产品外观光滑,质地疏松;可增加线面的强度,增加面条軔性;
(3)魔芋胶作为啤酒泡沫稳定剂,倒杯后气泡细小均匀,挂杯时间长 ;
(4)魔芋胶作为果汁和酒类的澄清剂;作为食品保鲜剂,可抑制嗜氧性微生物的繁殖,延长蛋、肉、鱼,水果和蔬菜保鲜期。
武汉市清江魔芋制品有限公司依托湖北地区丰富的魔芋资源优势,以诚信服务,追求专业的管理理念,致力于在天然植物——魔芋中提取和分离魔芋葡甘露聚糖、魔芋胶、魔芋微粉。为医药、食品、保健品、化妆品企业提供专业的原料保障。目前,公司产品已行销欧、美、南美、韩、东南亚等多个国家和地区。公司旨在专业领域不断开拓创新,力争成为中国最优秀的天然植物提取物——魔芋葡甘露聚糖生产商,并提升和转化魔芋葡甘露聚糖之精华,将其推广到世界各地,让魔芋为人类的健康造福。
采购品名 | 备注 | 需求量 | 指定地区 | 时间(交期倒计时) |