【武汉市清江 魔芋胶简介】

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，做为功能性食品，对高血压、肥胖症、糖尿病、便秘有一定疗效，可以排毒体内毒素和垃圾，预防结肠癌。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。

【武汉市清江 魔芋胶魔芋胶的详细信息】

是否进口：否

主要有效成分：魔芋胶

级别：食品级

有效物质含量：99.9(%)

产品规格：25kg/桶

执行标准：GB

主要用途：增稠剂

CAS：37220-17-0

产品形态：粉末状

【武汉市清江 魔芋胶食品应用】

(1)魔芋胶用于冰淇淋的稳定剂，使口感平滑细腻;

(2)魔芋胶为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂，使产品外观光滑，质地疏松;可增加线面的强度，增加面条軔性;

(3)魔芋胶作为啤酒泡沫稳定剂，倒杯后气泡细小均匀，挂杯时间长 ;

(4)魔芋胶作为果汁和酒类的澄清剂;作为食品保鲜剂，可抑制嗜氧性微生物的繁殖，延长蛋、肉、鱼，水果和蔬菜保鲜期。

武汉市清江魔芋制品有限公司依托湖北地区丰富的魔芋资源优势，以诚信服务，追求专业的管理理念，致力于在天然植物——魔芋中提取和分离魔芋葡甘露聚糖、魔芋胶、魔芋微粉。为医药、食品、保健品、化妆品企业提供专业的原料保障。目前，公司产品已行销欧、美、南美、韩、东南亚等多个国家和地区。公司旨在专业领域不断开拓创新，力争成为中国最优秀的天然植物提取物——魔芋葡甘露聚糖生产商，并提升和转化魔芋葡甘露聚糖之精华，将其推广到世界各地，让魔芋为人类的健康造福。