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【苹果果胶做法-江苏优荣商贸有限公司】

果胶原料通常从我们的生活中的蔬菜和水果中提取，苹果果胶就是从苹果皮中提取制得，属于食用胶(亲水胶水)中的植物胶。

【苹果胶产品性状-江苏优荣商贸有限公司】

江苏优荣商贸有限公司苹果胶供应产品性状，果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉，几无臭，口感黏滑，溶于20倍水，形成乳白色粘稠状胶态溶液，呈弱酸性。耐热性强，几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂，用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润，或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性，在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定。

【苹果胶原价格-江苏优荣商贸有限公司】

苹果胶原价格受市场众多因素的影响，所以以下江苏优荣商贸有限公司供应的苹果胶原价格仅供参考，具体实际价格可联系我们：

江苏优荣商贸有限公司供应苹果胶原价格 起批量1-24克 ¥ 130.00

江苏优荣商贸有限公司供应苹果胶原价格 起批量25-499千克 ¥ 110.00

江苏优荣商贸有限公司供应苹果胶原价格 起批量≥500千克 ¥95.00

【江苏优荣商贸有限公司供应苹果胶原产品详情】

主要有效成分 苹果胶原 级别 食品级 品牌 优荣 有效物质含量 99(%)

产品规格1*25 执行标准 GB 主要用途 增稠剂 乳化剂 稳定剂 CAS 有

【苹果果胶在食品中的应用--江苏优荣商贸有限公司】

用苹果果胶做果冻，可以起胶凝作用，成品细腻，富有弹性和韧性，增加香味，使口感幼滑爽口，果胶的作用是赋予果冻特殊的胶冻组织，促进香味释放，并可防止析水现象的发生。果胶在果冻中的用量为0.1-0.4%。

苹果果胶在其他食品中的应用。在酸奶用水果罐头中，果胶可产生一种柔软的半凝胶组织，可保证水果分布均匀，而且还能防止水果和牛奶混合时产生酪蛋白沉淀。用量为0.5-1.2%。我们推荐使用FP104、FP105系列产品;

在熔烤食品，果胶的使用可以提高面团的特气性，增强口感，延长保质期，在棒冰、冰淇淋使用果胶可以起乳化稳定作用，成品口感细腻，爽滑。其参考用量分别为0.1%-0.2%、0.3%-0.8%;

在浓缩水果饮料中，果胶以其特殊的粘度和口感特性应用于浓缩水果饮料和水果汁产品中， 其增稠性可产生新鲜果汁的效果，用量0.1-0.5%。通常在果汁饮料中，我们推荐使用FP103、FP104系列的产品。

江苏优荣商贸有限公司专业经销批发各种不同食用胶(亲水胶体)增稠剂、甜味剂、维生素、酸味剂等，品种齐全、价格合理，公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。如果你需要苹果果胶，江苏找优荣商贸有限公司