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2005年,上海羚跃实业有限公司在上海成立,总部设在上海,在广州设有分支机构,主要经营食品乳化剂、营养配料、功能性原料等一系列产品,主要产品有单甘酯;蔗糖酯;微晶纤维素;司盘60/65;硬脂酰乳酸钠SSL;大豆磷脂;聚甘油脂;胡萝卜素;牛油;果胶;咖啡粉;乳清蛋白粉;棕榈油粉;椰子粉;VE油;PGPR;CMC;单双酯;分子蒸馏单甘脂;麦片等。我们与多家来自美国、欧洲、新西兰等知名食品企业建立了长期紧密的合作关系,以市场为导向、为客户提供优质产品。公司自成立以来始终坚持以客户需求为导向,本着务实创新,以质量求生存,以信誉求发展的宗旨,为广大客户提供了高质量的产品,和完善的服务;得到了广大客户的青睐和认可。公司本着互惠互利,共创双赢的原则,愿与国内各大食品企业携手合作,共谋发展。公司为客户提供优质产品、合理价格、一流服务,我们诚挚等候您的光临!
果胶本质上是一种线形的多糖聚合物,含有数百至约1000个脱水半乳糖醛酸残基,其相应的平均相对分子质量为50000~150000。根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:果胶可按生产需要适量用于各类食品。
【上海羚跃实业有限公司 果胶的价格】
食品级果胶价格信息如下:
食品级果胶 起批量200-499千克 ¥ 155.00
食品级果胶 起批量500-999千克 ¥ 150.00
食品级果胶 起批量≥1000千克 ¥ 148.00
【上海羚跃实业有限公司 果胶的详细信息】
原产国/地区丹麦 是否进口是
主要有效成分果胶 货号YM-115-H
级别食品级品牌CP 有效物质含量99(%)
产品规格25kg/袋 产品名称高脂果胶
主要用途酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料
【上海羚跃实业有限公司 果胶的用途】
果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量参考:0.3%-0.6%。
棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。用量参考:0.1%-0.2%
酸奶,乳酸菌,果汁: 起稳定,增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1%-0.3%
焙烤食品:提高面团的透气性,增强口感,延长保质期。用量参考:面粉量的0.3%-0.8%
【上海羚跃实业有限公司 果胶的使用方法】
将果胶和3-4倍的细白糖拌匀,加入80℃的纯净水搅拌溶解,溶解浓度2.5%-4%,溶解好后按比例加入各种制品中。
【上海羚跃实业有限公司 果胶的储存条件】
果胶密封包装,置于干燥阴凉处。