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产品名称:一致牌魔芋胶
产品规格:
品名 |
魔 芋 胶(Konjac Gum) |
|||||||
规格 |
YZ-J-40 |
YZ-J-40H |
YZ-J-36 |
YZ-J-36H |
YZ-J-32 |
YZ-J-32H |
YZ-J-25 |
YZ-J-25H |
目数 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
葡甘露聚糖干基含量(%) |
≥95 |
>95 |
≥95 |
>95 |
≥90 |
≥92 |
≥85 |
≥88 |
粘度(mPa.s) |
≥40000 |
≥40000 |
≥36000 |
≥36000 |
≥32000 |
≥32000 |
≥25000 |
≥25000 |
透明度(%) |
≥55 |
≥70 |
≥55 |
≥70 |
≥50 |
≥60 |
≥50 |
≥60 |
水分(%) |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
灰分(%) |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
铅(mg/kg) |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
砷(mg/kg) |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
SO2(g/kg) |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
pH值 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
细菌总数(cfu/g) |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
霉菌&酵母菌(cfu/g) |
≤15 |
≤15 |
≤15 |
≤15 |
≤15 |
≤15 |
≤15 |
≤15 |
气味 |
无气味 |
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备注 |
粘度测试条件:1%溶液 30℃溶胀, NDJ-1型旋转粘度计(上海天平仪器厂),4号转子, 12转/分 |
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透明度测试条件:0.5%溶液,磁力搅拌,溶胀时间以峰值粘度时间为准,1×1cm玻璃比色皿,550nm波长 |
产品介绍:
外观呈白色,无气味,溶解速度快,粘度高,胶体透明度高。其加工过程是以魔芋精粉为原料,用食品级酒精提纯去除精粉中的淀粉、灰粉、纤维素、色素、生物碱等杂质,从而得到高纯度魔芋胶,其干基含量达80-95%其加工工程采用现代化先进工艺,以食用酒精作为载体,不使用任何化学添加剂,保证了产品的品质和纯度。
主要应用于:高端食品、医药保健品和化妆品方面,如果冻、果酱、软糖、奶制品、医药胶囊等产品。
采购品名 | 备注 | 需求量 | 指定地区 | 时间(交期倒计时) |