【河南盛泰源 罗望子胶产品信息】

是否进口：否

主要有效成分：罗望子胶

级别：食品级

品牌：盛泰源

有效物质含量：99(%)

产品规格：1*25

执行标准：国标

主要用途：增稠剂

CAS：84961-62-6

【河南盛泰源 罗望子胶特性】

罗望子胶易分散于冷水，并能溶涨，但只有通过加热溶液(约需20-30分钟)后才能达到其最大粘度，形成粘稠液体并具有较好的耐盐、耐酸、耐热性能。产品性质类似与果胶加糖后能形成有一定强度及半透明的凝胶。凝胶的形成能力约为高酯果胶的二倍，而且不象果胶那样依靠其酸度，其适宜的PH值的范围比果胶更广泛，罗望子胶在中性及酸性溶液中形成的凝胶比较坚实，并具有一定的耐乙醇能力。水溶液的粘稠性强，其粘度不受酸类及盐类的影响。

【河南盛泰源 罗望子胶食品用途】

罗望子胶在食品中的用途：胶粘、包胶、成膜作用;脱模、润滑作用;膨松、膨化作用;结晶控制;澄清作用;混浊作用;乳化作用;凝胶作用;保护性作用;稳定、悬浮作用;防缩剂;发泡剂。其价格也比果胶、卡拉胶等更为经济。罗望子胶在冰淇淋中做为稳定剂。

河南盛泰源化工产品有限公司坐落于河南省郑州市，是一家集生产和销售为一体的公司，专业从事甜味剂; 食品添加剂; 食品原料; 食品配料; 营养强化剂; 维生素系列; 增稠剂系列; 保健品系列; 化工原料; 精细化学品等产品的生产和销售。公司将为致力于打造国内一流的食品添加剂专业业务平台而努力。欢迎广大新老客户来电咨询， 选对合作伙伴,共谋未来发展!