环海Kappa型卡拉胶介绍

福建环海生物卡拉胶主要从红藻-麒麟菜属中提取制成，由ɑ(1-3)-D-半乳糖-4-硫酸盐和β(1-4)3，6-脱水-D半乳糖的部分硫酸酯基组成。产品经过科学的处理工艺提取而成，产品质量完全符合国标与欧盟标准。

福建环海生物卡拉胶具有良好的增稠性，乳化性，弹性与保水性，中性与碱性状态下即使加热也不发生水解，被广泛应用于食品，医药及化工行业。主要生产的卡拉胶有Kappa 型精制卡拉胶 (食品级/药用级)与Kappa 型半精制卡拉胶(食品级/药用级)。

环海Kappa型卡拉胶应用领域

果冻，布丁，软糖等Q弹零嘴

冰淇淋和雪糕的制作

培根，香肠，热狗等肉制品

胶囊等医药制品

洗涤剂等日化工用品

理化指标