2016年2月，嘉利达(辽源)明胶有限公司在中国吉林注册，地处吉林辽源市，生产地点位于辽源市经济开发区友谊工业园区内。嘉利达(辽源)明胶有限公司是一家德国独资的骨明胶生产企业，是世界上大的明胶生产企业集团。明胶年产量占世界明胶产量的三分之一。该公司拥有国际上先进的生产技术和生产设备。在全球共设有二十三家大型生产厂，明胶年产量八万余吨。产值四十五亿元人民币。占地面积十二万平方米。建设筑面积一万八千平方米。职工人数二百零五人。其中技术及管理人员四十七人。

嘉利达投资规模大，技术领先，设备精良，管理严谨，各方面处于水平。是国内为数不多的大型骨明胶生产企业之一。它汇集了世界明胶界一流的外国专家在这里工作，指导和培训员工，管理和经营企业。为企业今后的发展及人才的培养打好了扎实的基础。产品销售供不应求，前景广阔，经济效益和社会效益显着公司从成立之日起一直受到国家、省、市各级领导的极大关注和鼎力支持。第二届东博会期间，嘉利达总部领导先后受到了吴仪副总经理、商务部部长薄熙来的亲切接见;省委书记王珉及几位副省长也先后视察我公司;市委书记、市长更是多次亲临现场办公;开发区和政府相关部门给予公司全方位的支持和协助，使公司各项工作进展顺利。

嘉利达(辽源)明胶有限公司信誉卓著的明胶片(吉利丁片)品牌能够为所有勇于创新的大厨和厨艺爱好者提供出色的凝冻效果。这种易于处理、使用方便的GELITA®明胶片(吉利丁片)，能够为您提供一系列极具吸引力的食品服务解决方案。

【嘉利达(辽源)明胶有限公司 明胶的简介】

明胶片(吉利丁片)不含脂肪和碳水化合物。作为纯蛋白质制品，它同样不含过敏成分，并且易于消化。它非常适合用于制作简便、美味的低卡路里菜肴和甜品。例如风味肉冻、蛋糕馅、奶冻和果冻。透明的明胶片(吉利丁片)由猪皮原料制成，或者是按照清真或犹太洁食要求，由100%牛的原料制成。红色明胶片(吉利丁片)的颜色则源自天然红色素。

【嘉利达(辽源)明胶有限公司 明胶的价格】

食品级明胶价格随着市场的波动而波动，所以具体当日价格可咨询我们。

【嘉利达(辽源)明胶有限公司 明胶的使用】

明胶片(吉利丁片)的使用非常简便，只需简单的三个步骤——浸泡、挤压、溶解。无论是无色透明还是天然红色的明胶片(吉利丁片)，都能实现优秀的凝冻效果。不仅如此，更妙的是，您使用明胶片(吉利丁片)时将无需再称量;只要数出需要的明胶片(吉利丁片)即可。

【嘉利达(辽源)明胶有限公司 明胶的注意事项】

在应用食用明胶的过程中，熔化时，温度不宜过高，因为，温度过高，会降低明胶的黏度。

在熔化明胶时，应该坚持“使用多少、浸泡多少、熔化多少”的原则。

明胶溶液放置的时间不可以超过半天以上，以免影响黏性、乳化、稳定等质量特性。

熔化明胶时，时间不宜过长，否则，也会降低明胶的质量。

【嘉利达(辽源)明胶有限公司 明胶的贮藏条件】

明胶干燥密封，置于通风阴凉处，不得露天堆放，防止受潮、受热和曝晒。