普邦明胶(温州)有限公司[原名：派宝明胶(平阳)有限公司]是世界三大明胶生产厂商之一的PB明胶集团在中国的生产基地，2006年，普邦明胶(温州)有限公司在浙江温州注册成立，注册资金壹仟贰佰万美元，公司座落在浙江省温州市平阳县敖江镇五板桥工业区，于国家二类口岸鳌江港内的星火科技密集区，距温州仅60公里，水陆交通十分便利，公司占地面积21000平方米。公司主营各类明胶，公司被评为2006年度外商投资企业佳奖。公司通过了BQC认证机构颁发的ISO9001-2000质量管理体系认证和食品安全HACCP认证，获得国家食品药品监督局颁发的《药品生产许可证》，卫生部颁发的《食品卫生生产许可证》。以上质量体系可以保证我们客户买到产品得到安全和质量的保证。公司本着“规范管理、科技创新、诚信经营、顾客满意”的宗旨，努力为全社会提供安全健康的产品。公司坚持互利共赢的原则，为客户提供优质产品、合理价格、一流服务，欢迎新老顾客莅临参观、指导和业务洽谈。

【普邦明胶(温州)有限公司 明胶的简介】

明胶属于一种大分子的亲水胶体，是一种营养价值较高的低卡保健食品，由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒。

【普邦明胶(温州)有限公司 明胶的性状】

明胶是一种无色无味，无挥发性、透明坚硬的非晶体物质，外观为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒。

【普邦明胶(温州)有限公司 明胶的性质】

明胶可溶于热水，不溶于冷水，溶于甘油和醋酸，不溶于乙醇和乙醚。明胶具有凝胶和乳化性质，还具有生物相容性与生物可降解性。

【普邦明胶(温州)有限公司 明胶的价格】

食品级明胶价格随着市场的波动而波动，所以具体当日价格可咨询我们。

【普邦明胶(温州)有限公司 明胶的应用范围】

可以用于肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清剂、复合乳化稳定剂、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黄汁、明胶软糖、糕点、肉类罐头、火腿肠、医药胶囊等食品的生产之中。

【普邦明胶(温州)有限公司 明胶的使用方法】

1、先将明胶放在冷水中浸泡60分钟，使其充分吸水膨胀;

2、然后在70-80℃以下的水浴环境中，对明胶进行熔化。

【普邦明胶(温州)有限公司 明胶的用量】

在肉制品、肉馅制品、冻汁肉等食品中，明胶的用量为2%～9%;

果汁软糖生产中，明胶的用量为2%;

太妃糖的生产过程中，明胶的用量为0.4%～1.5%;

冰淇淋的生产过程中，明胶的用量为0.1%。

【普邦明胶(温州)有限公司 明胶的注意事项】

在应用食用明胶的过程中，熔化时，温度不宜过高，因为，温度过高，会降低明胶的黏度。

在熔化明胶时，应该坚持“使用多少、浸泡多少、熔化多少”的原则。

明胶溶液放置的时间不可以超过半天以上，以免影响黏性、乳化、稳定等质量特性。

熔化明胶时，时间不宜过长，否则，也会降低明胶的质量。

【普邦明胶(温州)有限公司 明胶的贮藏条件】

明胶干燥密封，置于通风阴凉处，不得露天堆放，防止受潮、受热和曝晒。