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创联食用胶网 >汤圆方案

汤圆

中泰淀粉汤圆方案说明,中泰木薯变性淀粉可应用于汤圆的制作。在汤圆制作中,木薯变性淀粉可提升汤圆的光泽、润滑性、耐冻性、保水性、稳定性,使其解冻或冷藏后,可保持原有新鲜度,口味香Q,咬嚼时有弹性感。

中泰淀粉汤圆方案

产品 功能 型号
汤圆 解冻或冷藏后,保持原有新鲜度 汤圆专用中泰木薯变性淀粉
无味,无臭,口味香Q
提升汤圆的光泽
提升汤圆的润滑性
改进口感
保水性好,不易硬化
保存稳定,不易老化
易煮快熟,耐久不糊
降低成本,不需添加固元粉,吸收更多水份

中泰木薯变性淀粉在汤圆中的应用

1、解冻或冷藏后,保持原有新鲜度。

2、无味,无臭,口味香Q。

3、提升汤圆的光泽。

4、提升汤圆的润滑性。

5、改进口感(咬嚼时有弹性感)。

6、保水性好,不易硬化。

7、保存稳定,不易老化。

8、易煮快熟,耐久不糊。

9、降低成本,不需添加固元粉,吸收更多水份。

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  • 所  在  地:上海市青浦区练塘镇章练塘路508号3幢3层B304室
  • 主营胶体:变性淀粉、
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