325 NH95果胶性状

325 NH95果胶呈乳白色细粉状，没有味道，没有气味。

325 NH95果胶特性

1、该果胶和钙离子的相互作用，降温来形成凝胶的效果。

2、放置24小时后形成最终的稳定状态。

325 NH95果胶用途

1、可用来制作粘稠状的果酱

2、淋面酱

3、水果果泥

4、奶冻甜点

5、未胶化的果馅

6、低糖健康食品

325 NH95果胶使用方法

为了使产品中没有结块

1、需先将果胶和配料中的干粉状物质混合均匀（和3到5倍果胶重量的细糖混合）然后倒入配料中的其他液体原料。

2、需加热至80~85度以确保果胶粉完全快速的溶解并在该温度下发生反应。

3、需要一个含钙离子浓度高的条件。

325 NH95果胶使用剂量

0.5~1.5%。

325 NH95果胶贮存方法

请置于阴凉干燥处。