颗粒琼脂的优势

1、溶解更快速，而且不会结块

2、无粉尘产生，减少有毒成分的吸入，更加环保，符合生物安全

3、减少操作人员的过敏反应

4、减少粉尘对实验室仪器设备和衣服的污染

5、不吸潮，更容易称量

6、造粒后，每个颗粒质量稳定，不会在运输和贮存过程中造成散不均匀，而使质量不稳定

7、袋装颗粒培养基易于储运，使用简单、方便，从铝箔袋一头撕开，倒入容器内，加热搅拌溶解，无需称量培养基，简化培养基的配制过程，提高了效率

颗粒琼脂应用范围

微生物培养基，可用于肠道致病菌的选择性分离培养或是其他微生物培养。

颗粒琼脂用法

称取颗粒琼脂 54.0g，加热溶解于 1000ml  纯化水(或蒸馏水)中，分装，121℃高压灭菌 15 分钟，备用。

琼脂（中国药典）颗粒使用方法

1、沿铝塑袋侧边缺口处撕开或用剪刀剪开封口，取出产气包。

2、将产气包立即放入装有培养皿的2.5L厌氧培养袋中，并密封培养袋。此时产气包将会吸收培养袋内的O2，并同时产生CO2。

3、一般情况下，在60分钟内，氧气被完全吸收，同时产生约20~21%的二氧化碳。

琼脂（中国药典）颗粒操作步骤

1、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液

2、取25克样品液加入225mlmEC肉汤或mTSB肉汤中，37℃增菌培养18-24小时

3、用3mm接种环取1环增菌液，划线接种到O157菌显色培养基上，做2个平板

4、37℃培养18-24h，O157:H7菌显紫色，大肠杆菌和大肠菌群显暗蓝色，其它细菌显黄色或无色

5、对典型菌落可做O157:H7菌血清学试验和全套生化试验

SS琼脂颗粒的应用

用途用于沙门氏菌，志贺氏菌的选择性分离培养。

质量控制和典型特征

沙门氏菌在37℃培养18-24小时后，无色透明菌落有或无黑色中心，志贺氏菌呈无色透明菌落。

培养塞pH 的初步调整

培养基各成分完全溶解后，应进行pH 的初步调正，因培养基在加热消毒过程中、pH 会有所变化，例如，牛肉浸液约可降低pH0.2.而肠浸液pH 却会有显著的升高。因此，对这个步骤，操作者应随时注意探索经验、以期能掌握培养基的zui终pH ，保证培养基的质量。pH 调正后，还应将培养基煮沸数分钟，以利培养基沉淀物的析出。

培养基的过滤澄清

液体培养基必须绝对澄清，琼脂培养基也应透明无显著沉淀，因此，须要采用过滤或其它澄清方法以达到此项要求。一般液体培养基可用滤纸过滤法，滤纸应拆叠成折扇成漏斗形，以避免因液压不均匀而引起滤纸破裂。

培养基的分装

培养基的分装，应按使用的目的和要求，分装于试管、烧瓶等适当容器内。分装量不得超过容器装盛量的2/ 3 。容器口可用垫有防湿纸的棉塞封堵，其外还双用防水纸包扎（现试管一般多有用螺旋盖者）。分装时建议能使用半自动或电动的定量分装器。分装琼脂抖面培养基时，分装量应以能形成2 / 3 底层和1/ 3 斜面的量为恰当。分装容器应予先清洗干净并经干烤消毒，以利于培养基的彻底灭菌。每批培养基应另外分装20ml 培养基于一小玻瓶中，随该批培养基同时灭菌，以为测定该批培养基最终pH之用。