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创联食用胶网 >曲奇方案

曲奇

中泰淀粉曲奇方案说明,中泰曲奇专用预糊化木薯变性淀粉可应用于曲奇的制作。在曲奇制作中,预糊化木薯变性淀粉可提供软曲奇面体或面糊所需的粘性,提高制品的膨松度,使曲奇的柔软度明显提高。

中泰淀粉果酱方案

产品 功能 型号
曲奇 提供软曲奇面体或面糊所需的粘性,提高制品膨松度,明显提高制品柔软度 中泰曲奇专用预糊化木薯变性淀粉

中泰木薯变性淀粉在曲奇中的应用

1、分散性好,保水力能力强

2、提供软曲奇面体或面糊所需的粘性,提高制品膨松度,明显提高制品柔软度

3、抗老化性能好

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  • 所  在  地:上海市青浦区练塘镇章练塘路508号3幢3层B304室
  • 主营胶体:变性淀粉、
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