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您当前位置:中国创联食用胶网 » 法规标准 » 食品安全国家标准 食品添加剂 甲酸香茅酯 GB 1886.150-2015

  • 食品安全国家标准 食品添加剂 甲酸香茅酯 GB 1886.150-2015
  • 来源:网络        2018-10-19         2101
【摘要】

食品安全国家标准 GB 1886.150-2015 是目前实施关于食品添加剂 甲酸香茅酯现行标准,2015年9月22日发布,2016年3月22日实施。本标准适用于食品添加剂甲酸香茅酯。本标准主要规定了食品添加剂 甲酸香茅酯的范围、化学名称、分子式、结构式和相对分子质量、技术要求(感官要求、理化指标)。

目前正在实施食品安全国家标准 食品添加剂 甲酸香茅酯 GB 1886.150-2015 由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布于2015年9月22日,2016年3月22日实施。本标准适用于食品添加剂甲酸香茅酯。本标准主要规定了食品添加剂 甲酸香茅酯的范围、化学名称、分子式、结构式和相对分子质量、技术要求(感官要求、理化指标)。

1 范围

本标准适用于食品添加剂甲酸香茅酯。

2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1 化学名称

3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇甲酸酯

2.2 分子式

C11H20O2

2.3 结构式

2.4 相对分子质量

184.28(按2007年国际相对原子质量)

3 技术要求

3.1 感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表 1 感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

无色

将试样置于比色管内,用目测法观察

状态

液体

香气

具有强烈的果香和花香香气

GB/T14454.2

3.2 理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表 2 理化指标

项目

指标

检验方法

溶解度(25 ℃)

1mL试样全溶于3mL~10mL80%(体积分数)乙醇中

GB/T14455.3

甲酸香茅酯含量,w/%≥

90.0(含香叶醇、橙花醇和玫瑰醇的甲酸酯)

GB/T11538

酸值(以 KOH 计)/(mg/g)  ≤

3.0

GB/T14455.5

折光指数(20 ℃)

1.443~1.452

GB/T14454.4

相对密度(25 ℃/25 ℃)

0.890~0.903

GB/T11540



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