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您当前位置:中国创联食用胶网 » 法规标准 » 食品安全国家标准 食品添加剂丁酸丁酯 GB1886.286—2016

  • 食品安全国家标准 食品添加剂丁酸丁酯 GB1886.286—2016
  • 来源:网络        2018-09-21         2185
【摘要】

食品安全国家标准 GB1886.286—2016是食品添加剂丁酸丁酯目前实施关于使用标准现行标准,2016年8月31日发布,2017年1月1日实施。本标准适用于食品添加剂丁酸丁酯。本标准规定了丁酸丁酯的范围、化学名称、分子式、结构式和相对分子质量、技术要求(感官要求、理化指标)。

目前正在实施食品安全国家标准 食品添加剂丁酸丁酯 GB1886.286—2016由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布于2016年8月31日,2017年1月1日实施。本标准适用于由丁酸和丁醇为原料制得的食品添加剂丁酸丁酯。本标准规定了丁酸丁酯的范围、化学名称、分子式、结构式和相对分子质量、技术要求(感官要求、理化指标)。

1 范围

本标准适用于由丁酸和丁醇为原料制得的食品添加剂丁酸丁酯。

2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1 化学名称

丁酸丁酯

2.2 分子式

C8H16O2

2.3 结构式

2.4 相对分子质量

144.21(按2007年国际相对原子质量)

3 技术要求

3.1 感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表 1 感官要求

项    目

要    求

检验方法

色泽

无色

将试样置于比色管内 ,用 目测法观察

状态

液体

香气

稀释后具有果香 、菠 萝样香气

GB/T14454.2

3.2 理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表 2 理化指标

项    目

指    标

检验方法

丁酸丁酯含量 ,w/%≥

98.0

附录 A

溶解度(25 ℃)

1 mL 试样全溶于 3 mL70%(体 积分数)乙 醇中

GB/T14455.3

酸值(以 KOH 计)/(mg/g)≤

1.0

GB/T14455.5

折光指数(20 ℃)

1.405~1.407

GB/T14454.4

相对密度(25 ℃/25 ℃)

0.867~0.871

GB/T11540



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